Tortillapizza med kyckling.

Ingredienser:

4 Portioner:

4 kycklingfiléer.

2 gula paprika.

2 gröna paprika.

2 gula lökar.

smör.

1/2-1 påse fajita kryddmix(ca 340g)

2 dl crème fraiche Mexican Chili eller Parika & Chili.

1-2 dl riven ost.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på grill 200°C.

2. Strimla kycklingen. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla löken. Fräs kyckling och grönsaker i smör. Krydda med fajitasmix.

3. Fördela kycklingröran på 6–8 tortillabröd (välj antal efter hunger). Klicka på crème fraiche. Fördela osten över.

4. Grilla i ugn ca 5 minuter eller tills osten smält och fått färg. Servera gärna med en bönsallad på avrunna kikärter, cocktailtomater och en färdig vinägrett. Gott och mättande. FÖR ALLA?Äggfri, men kontrollera för säkerhets skull innehållet i brödet. Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd och läs innehållsdeklarationen på kryddmixen. Gör mjölkfri: stek i olja eller mjölkfritt margarin. Välj bröd utan mjölk, mjölkfri crème fraiche (Sour supreme) och ersätt osten med tofu. Kontrollera innehållet i kryddmixen.