"Min löjliga gryta "

1 Portion

1 Purjolök

1 Morot

1/2 Palsternacka

1 dl Vatten

1 msk Smör

1 ml Salt Persilja; finhackad

Grytan kan göras till så många personer man vill... Skölj och slitsa upp purjolöken, skiva purjolök, morot, och palsternacka (vill man kan man ta lite fänkål och/eller blekselleri också). Koka först morotsslantarna i vattnet tillsammans med smöret och saltet.

Koka bara 4-5 minuter.

Lägg ner det övriga och koka i 5 minuter till - högst!

Nu har vattnet kokat bort. Lägg i finhackad persilja och servera genast.

Är man stadd vid god kassa (eller skinkan är billig) kan man servera ett par tunna skivor skinka till, annars är det gott med bara senap och keso till.