Amerikanska pannkakor med hallon och lime.

IngredienserPortioner: 4.

1 ägg.

2 dl filmjölk.

3 dl vetemjöl.

2 tsk bakpulver.

1 msk socker.

1/2 tsk salt.

1 msk flytande matfett.

TILL SERVERING:

djupfrysta sockrade hallon rivet limeskal.

Gör så här:

1. Vispa samman ägg och filmjölk. Blanda i mjöl, bakpulver, socker och salt till en slät smet. Vispa ner matfettet.

2. Hetta upp en liten stekpanna eller plättlagg. Smörj med lite matfett. Klicka ut smeten i pannan. Grädda tjocka pannkakor eller plättar på svag värme.

3. Servera dem med djupfrysta sockrade hallon och rivet limeskal.