Ädelostrostbiff.

Ingredienser:
4 port.

400 g benfritt nötkött, tex rostbiff.

1 gul löksmör.

100 g Kvibille ädel.

2 dl lätt creme fraiche.

½ dl vatten.

100 g frysta haricots vertssalt, peppar.

Gör så här:

Skär köttet i strimlor. Skala och klyfta löken. Stek köttet och löken i smör i en stor stekpanna. Smula över osten. Rör ner creme fraiche, vatten och bönor, låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med klyftpotatis eller ris.