Maffig macka.

Ingredienser:

Portioner: 4.

600-800 g fläskytterfilé.

1 msk matfett.

2 äpplen.

4 ciabatta eller annat brödsallad.

8-12 skivor dessertost, typ brienötter.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150ºC.

2. Bryn köttet i en stekpanna med matfett. Lägg det i en ugnssäker form, sätt in mitt i ugnen ca 45 minuter eller tills köttets innertemperatur är 72ºC. Låt köttet svalna.

3. Skär kött och äpplen i skivor. Dela brödet på längden. Lägg sallad, kött, äppelskivor och ost på bröden. Strö över nötter och lägg på ”locket”.