Kålpudding.

Ingredienser för 4port.

0,75 kg vitkål
1 msk ljus sirap
400 gram köttfärs
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, malen
1 krm kryddpeppar, mald
1 tärning köttbuljong
3 dl vatten

Tillagning
1. Strimla vitkålen och bryn den lätt i smör. Rör ner sirapen. Låt kallna.

2. Blanda köttfärsen med salt och kryddor. Sätt ugnen på 175°. Blanda färs och kål.

3. Lägg blandningen i en ugnssäker form. Lös upp buljongen i vattnet. Häll över buljongen.

4. Stek kålpuddingen i ugnen 40-50 min.

Servera med kokt potatis och lingonsylt.