Kycklinggryta med bacon, steklök och senap.

Ingredienser:

Portioner: 4

600 g kycklingfilé

250 g steklök

250 g jordärtskockor eller palsternacka

140 g tärnad bacon

2-3 msk dijonsenap

3-4 dl matlagningsgrädde, 15%

1 msk majsstärkelsesalt och svartpeppar

4 portioner matvete.

Gör så här:

1. Skär kycklingen i 2 cm tärningar. Skala lök och jordärtskockor. Skär jordärtskockorna i 1 cm bitar.

2. Stek bacontärningarna i en djup stekpanna, lägg i kyckling, lök och jordärtskockor och låt det brynas tillsammans med baconet i baconfettet. Tillsätt senap och fräs med den i ½ minut. Tillsätt matlagningsgrädden och koka sakta i 8-10 minuter. Red ev. av med majsstärkelse utblandat med lite vatten, smaksätt med salt och peppar.

3. Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen.

4. Servera kycklinggrytan med matvete och spenatsallad.