Snittar med löjrom.

Receptet är för 4 portioner
Löjromsröra:
1 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
citron, några droppar
100 g löjrom
½ dl finskuren gräslök
salt och peppar
4 skivor kavring
smör
sallad t ex machesallat
200 g renstek eller älgstek, rökt, strimlad
Till garnityr:
100 g löjrom
gräslök

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till löjromsröran och ställ den kallt. Bred smör på kavringskivorna och dela dem sedan i trekanter.

Lägg på sallat, ren- eller älgstek, löjromsröra och en klick löjrom.

Garnera med gräslök.