Ingredienser
Portioner 4
8,0 styck Ägg
5,0 dl Grädde
200,0 gram Fetaost
50,0 gram Spenatblad (färsk)
1,0 kilo Räkor (oskalade)
2,0 msk Olivolja till stekning
Salt & peppar
Portioner 4
8,0 styck Ägg
5,0 dl Grädde
200,0 gram Fetaost
50,0 gram Spenatblad (färsk)
1,0 kilo Räkor (oskalade)
2,0 msk Olivolja till stekning
Salt & peppar
Tillagning
Skala räkor.
Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Häll i äggsmeten. Rör då och då så det inte fastnar i botten. Sänk värmen.
När den nästan stelnat, efter cirka 7 minuter, smula i feta och spenat. Lägg på ett lock.
När den stelnat klart, efter cirka 3 minuter ytterligare, toppa med räkor.
Skala räkor.
Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Häll i äggsmeten. Rör då och då så det inte fastnar i botten. Sänk värmen.
När den nästan stelnat, efter cirka 7 minuter, smula i feta och spenat. Lägg på ett lock.
När den stelnat klart, efter cirka 3 minuter ytterligare, toppa med räkor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar