Kyckling i jordnötssås

Ingredienser
4 port

4 kycklingfiléer, ca 500 g

2 äpplen

2 vitlöksklyftor

1 dl salta jordnötter

1-2 tsk hackad rödchilifrukt

2 msk jordnötssmörrivet skal och saft av

1/2 lime

1 msk farinsocker

1 dl vatten

2 1/2 dl Kelda mellangrädde1 hönsbuljongtärning

1 msk smör

1/2 tsk salt
Gör så här Skär kycklingen i strimlor. Kärna ur och strimla äpplena. Skala och hacka vitlöken. Hacka nötterna. Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, farin, vatten, grädde och smulad hönsbuljong i en gryta. Låt koka upp. Bryn kycklingen, lite i taget i smör i en stekpanna. Lägg över i grytan och låt koka några minuter. Smaksätt med salt. Fräs äpple och vitlök och rör ner i grytan. Servera med kokt ris och fräst salladslök.