Persikobåtar med kallrökt skinka.

20 port.
ca 30min
3 st persikor, väl mogna
100 gram kallrökt skinka

Tillagning
1. Skär persikorna i 25 klyftor. Riv skinkan i lika många långa strimlor.

2. Linda skinkan runt persikoklyftorna och fäst med en tandpetare.