Glass på blåbär och mango.

Ingredienser 4 portioner
1 paket fryst mango, (250 g)
1 dl mango- eller apelsinjuice, alt. gul juice
1 paket frysta blåbär, (250 g)
1 dl tranbärsjuice
0,75 dl tofuglass
citronmeliss eller mynta, till servering

Tillagning
1.Ställ fram tofuglassen så att den mjuknar. Kör frusen mango och en gul juice i matberedare. Lägg hacket i en bunke.

2.Kör sedan blåbär med tranbärsjuice i matberedare, och lägg det i en annan bunke.

3.Tag 2/3 av glassen och blanda med blåbärshacket och 1/3 och blanda med mangohacket.

4.Lägg upp i glas eller små formar och frys in fram till servering. Det blir snyggt om man blandar lite slarvigt och låter en del av den vita glassen lysa igenom mellan varven.

5.Toppa med citronmeliss eller mynta vid servering.