Hommuswrap.

Libabröd aka falafelbröd
Paprika
Tomat
Alfalfagroddar
1 burk färdigkokta kikärter
1 vitlöksklyfta
2 msk tahini (sesampasta)
2 msk finhackad persilja
1 tsk salt
Saft från en halv citron
2 msk olivolja
vatten till önskad konsistens

Skölj kikärterna i ett durkslag. Mixa kikärter tahini, pressad vitlök, salt och citronsaften i en skål. I med olivolja och persilja. Mixa och tillsätt vatten tills konsistensen är som du vill ha den.Värm libabrödet i ugnen och fyll det sedan med grönsaker och hommus. Ringla olivolja över hommusen.