Chèvregratinerad fläskfilé med äpple.

Tid: 30 min

Ingredienser
Antal portioner 4
600,0 gram Fläskfilé
4,0 styck Äpple
200,0 gram Chèvre
4,0 msk Olivolja
0,5 kruka Basilika
Salt & peppar
Tillbehör:
8,0 skivor Matbröd

Tillagning
Sätt ugnen på 175°C.
Putsa fläskfilén fri från hinnor. Skär i smala skivor. Salta och peppra. Kärna ur äpplena och skär i tunna skivor.
Häll ett tunt lager olivolja i ugnssäkra, helst portionsstora formar. Täck botten med äppelskivor. Lägg på fläskfilé. Toppa med skivad chèvre. Sätt in i ugnen i cirka 12 minuter.
Ta ut och dekorera med basilikablad. Ringla gärna lite olja över före servering.