Tacoburgare med mangoyoghurt.

4 stycken

Ingredienser:

400 g nötfärs

1 påse taco kryddmix, 35 g

1/2 dl färsk hackad koriander

1 litet ägg

2-3 krm salt

1 krm nymald peppar

Mangoyoghurt:

1-1 1/2 dl fintärnad mango

2 dl grekisk yoghurt1 hackad röd chilifrukt

1 krm sambal oelekrivet

skal av 1 lime

1 tsk flytande honung

flingsalt

Till servering:

skivad avokadoskivad

rödlök

sallad

hamburgerbröd

Tillagning:

1. Arbeta ihop färs, kryddmix, koriander, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma färsen till 4 burgare.

2. Grilla burgarna över glöd, cirka 3 minuter på varje sida.

3. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med avokado, lök och mangoyoghurt.

4. Mangoyoghurt: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.