Pilotens sweetchili-lax.

Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min

Ingredienser
4 st laxfiléer
0.5 tsk salt
50 g smör
0.5 dl ströbröd
2 dl grovhackade cashewnötter
0.5 tsk sambal oelek
1 st vitlöksklyfta
1 st lime

Gör så här
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Lägg fisken i en ugnsfast form och salta ovanpå.
3. Smält smöret och rör i ströbröd, hackade nötter, sambal oelek, hackad vitlök, limeskal och saft från limefrukten.
4. Bred över blandningen på fisken. Stek i ugnen i 20–30 minuter. Servera med ris.