Grötblandning

40 portioner

½ l liter quinoa

½ liter linfrön

½ liter solroskärnor

½ liter pumpakärnor

1 liter hel bovete
Blanda alla ingredienserna.
Förvaring: Torrt och mörkt.
Passar till: Frukt, mjölk, grötkrydda.

Tillagning:

1. Mät upp 0,75 dl per portion.

2. Häll boveteblandningen i en kastrull och fyll på med dubbla mängden vatten, så att det precis täcker grynen. Koka upp och låt sjuda i 10–15 ­minuter.

3. Servera gärna frukt, grötkrydda och mjölk till.

Grötkrydda:

3 dl mald kanel

1½ dl mald ­kardemumma

3 dl kokosflarn

Tillagning:

1. Hetta upp en torr stekpanna.
2. Rosta ingredienserna i cirka 3 minuter. Rör om med jämna mellanrum.

Akta så att det inte bränns vid.