Födoämnen.

- Hur har du det med din aptit?

- Dåligt, dåligt. Jag får inte ens i mig det som doktorn förbjudit mig att äta...

advokaten.

En känd advokat från en av de finare byråerna i Stockholm hade givit sig upp på jakt i en avlägsen trakt i Norrbotten. Han hade genast tur och sköt två ripor i samma salva, vilka dock föll ned på ett fält på andra sidan av ett renstängsel. När advokaten klättrade över stängslet körde en äldre same upp bredvid honom på sin skoter och frågade:

- Men fa håll tu på me?

- Jag sköt två ripor som föll ned här på fältet och nu skall jag hämta dem.

- Te här he ä min mark, å tu få int komma öfer tängslet!Advokaten blev mäkta indignerad och sa:

- Du, jag är en av de bästa processadvokaterna i Sverige, och om du inte låter mig få riporna, så stämmer jag dig och tar allt du äger! Med ett leende svarade den gamle samen:

- Tu tjänner nok int till hur fi löse tvister i Norrpotten. Små meningsskiljaktigheter som ten hä ortnar fi me ten Norrpottniska tresparksregeln. Advokaten som aldrig hört talas om den norrbottniska Tresparksregeln frågade:

- Vad är det för tresparksregel?

- Jo, eftersom tvisten uppstått på min mark, så sparka ja dig först tre kånger, å sedan sparka tu mig tre kånger å så fidare till tess ten antre ger upp.Advokaten tänkte snabbt igenom den föreslagna tävlingen och beslutade att han nog ganska lätt skulle vinna över den gamle mannen och meddelade att han accepterade den lokala seden.Samen steg av skotern och fram till advokaten. Den första sparken landade, med all tyngd från den stålhätteprydda skoterkängan, mitt i advokatens skrev och fick honom ned på knä. Den andra sparken träffade i mellangärdet och advokatens senaste måltid fick en gratisresa uppåt. Advokaten stod nu på alla fyra och samens tredje spark träffade rakt i baken och sände honom huvudstupa ned i en hög med färsk renspillning. Advokaten uppbringade all sin viljestyrka och kraft och lyckades komma på fötter. När han torkade sitt ansikte med sin jackärm sa han:

- Okej,din gamla sate, nu är det min tur.Den gamle samen log och sa:

- Nä, ja ger mig, tu kan ta riporna.

Rör-ihop-kaka med bär.

Ingredienser.
10 bitar.

125 g smör.
2 dl brun farin.
2 dl vetemjöl.
1 tsk bakpulver.
2 st ägg.
3 dl bär, t ex björnbär, hallon, eller röda vinbär.
1 dl mandelspån.

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och tillsätt farin, mjöl, bakpulver och ägg. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en rund, smord form, ca 24 cm i diameter. Strö över bär och mandelspån.

2. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna något i formen innan den lossas. Servera den ljummen, gärna med en klick vaniljglass.

Cheddarpaj med vintersallad.

INGREDIENSER:
Antal portioner 4.

Pajdeg:
50,0 gram Smör
2,0 dl Vetemjöl
1,0 styck Ägg
1,0 msk Vatten (kallt)
0,5 krm Salt

Fyllning:
2,0 styck Ägg
1,5 dl Mjölk
0,5 tsk Salt
0,5 tsk Peppar
175,0 gram Cheddarost (lagrad)

Sallad:
50,0 gram Rödkål
7,0 dl Grönsallad
t.ex. krispsallat
0,7 dl Lingon (osockrade)
1,0 msk Olivolja
0,5 krm Salt
0,5 krm Peppar

Tillbehör:
4,0 styck Pajform (10 cm bred)
TILLAGNING:
Pajdeg: Arbeta ihop smör och mjöl.

Tillsätt ägg, vatten och salt.

Arbeta snabbt ihop degen.

Tryck ut degen i portionsformar.

Ställ i kylskåp i cirka 1 timme.
Sätt ugnen på 200 grader.

Förgrädda pajskalen mitt i ugn ca 10 min.
Fyllning:

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.

Riv cheddarost och fördela osten i formarna, samt fyll på äggstanningen.

Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.

Ta ut och låt dem svalna något.
Sallad: Finstrimla rödkålen. Blanda grönsallat, rödkål och lingon. Smaksätt med olivolja, salt och peppar.Skär varje paj i 3 bitar. Toppa med sallad.

Friterad pasta.

Ingredienser:
8 portioner.

Glassbakelse:
1 dl strösocker.
2 st äggulor.
1 st ägg.
2 dl standardmjölk.
2 msk vetemjöl.
1 st äggvita.
2 dl vispgrädde.
1 st äggvita.
100 g hallon.
110 g blåbär.
3 msk strösocker, till karamelltak.

Skogsbärsglass:
100 g hallon .
110 g blåbär.
100 g maraschinokörsbär, på burk.
2 dl standardmjölk.
1 dl vispgrädde.
0,75 dl strösocker.
2 msk honung.
Portvinssås:
2 dl rött portvin.

Chokladflarn (ca 20 st):
1 st ägg.
0,75 dl strösocker.
0,5 dl vetemjöl.
1 msk kakao.
Friterad pasta:färsk tagliatelle, majsolja till fritering och florsocker.

Till garnering:färska skogsbär.

Gör så här
1. Glassbakelse: Vispa 1/2 dl strösocker med äggulor och ägg. Blanda mjölk och mjöl i en kastrull och låt det koka upp under omrörning. Vispa ner äggvispet och sjud 3-5 min under omrörning till en tjock kräm. Låt svalna.

2. Vispa äggvitan till fast skum. Tillsätt 1/2 dl socker till äggvitan lite i taget. Vispa grädden.

3. Blanda den kalla äggkrämen med grädde och äggvita.

4. Lägg bär i botten på utstickare eller i små formar klädda med plastfolie - eller tillverka egna utstickare av overheadfilm (6-7 cm i diam). Fördela smeten ovanpå bären. Frys minst 2-3 timmar.

5. Skogsbärsglass: Finfördela alla bär i mixer eller matberedare. Passera bären i en sil. Blanda mjölk, grädde, strösocker, äggvita och honung. Kör allt i glassmaskin ca 20 min. Ställ in i frysen.

6. Portvinssås: Koka ihop portvinet tills det är simmigt och knappt hälften återstår. Låt kallna.

7. Chokladflarn: Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl och kakao och rör ner i äggvispet. Stryk ut massan tunt i 8-9 cm stora rundlar på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 3-4 min, passa noga så att de inte bränns.

8. Friterad pasta: Hetta upp olja till ca 175° i tjockbottnad kastrull. Fritera lite i taget ca 1 min. Den ska inte få färg, bara bli hård.

9. Vid serveringen: Ta fram glass och glassbakelse och låt den temperera i kylskåp minst 30 min.

10. Ställ glassbakelsen på tallrikar. Strö över socker och karamellisera med en liten brännare. Gör kulor av glassen och garnera med pasta, chokladflarn och eventuellt några färska skogsbär. Droppa på lite portvinssås.

Reflektion inför döden.

Torpar-Anders låg på sjukhuset.
Kamraten Kolar-Ivar kom på besök, satte sig på sängkanten och undrade hur det stod till.

-Det är bara fint, sa Anders.


-Och doktorn, är han bra?


-Jajamensan, en fenomenal en, nästan som en spåman.
I går hörde jag när låtsades ligga och sova att han kom in på ronden och sa att gamle Anders ser nog inte solen gå upp imorgon... och ta mej fan hade han inte rätt.
Det var alldeles igenmulet i morse.

Lyxig fredagslåda med pasta och lax.

Ingredienser:
4 portioner.

280 g pasta, rigatoni eller penne.
Fyllning:
1 påse babyspenat, (ca 80 g)
1 st dill, kruka.
4 st ägg.
2 dl crème fraiche, gärna lätt.
250 g ricotta.
2 dl parmesanost, riven.
1 tsk salt.
1 krm svartpeppar, nymald.
200 g skivor, gravad lax.

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.

2. Förväll spenaten och krama ur all vätska. Hacka spenat och dill.

3. Blanda ihop ägg, creme fraiche, ricotta och parmesan i en bunke. Vänd ner spenat och dill. Smaka av med salt och peppar.

4. Bred ut hälften av pastan i en smord ugnssäker form. Lägg på laxskivorna och resten av pastan. Fördela över ost- och spenatblandningen.

5. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

Allt-i-ett-kyckling.

Ingredienser:
4 portioner.
1 kg kycklingben.
600 g fast potatis.
2 st röda lökar.
1 st citron.
Marinad:
1 tsk citronskal, rivet.
2 msk pressad citron.
2 msk olivolja.
1 st vitlöksklyfta, pressad.
1 st salt.
0,5 tsk svartpeppar, nymald.
1 msk rosmarin.
Tillbehörgetost- eller fetaostkräm, sallad och rårivna morötter.

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°. Blanda marinaden i en skål. Vänd ner kycklingen så att alla bitar får marinad på sig.

2. Skala potatis och lök och klyfta dem och citronen. Lägg lök, potatis, citron och kyckling i en långpanna. Pensla potatis och lök med den marinad som finns kvar.

3. Stek mitt i ugnen 30-40 min tills potatis och kyckling får färg.Servera med getostkräm, sallad och rårivna morötter.

Till kräm: Mosa osten med en gaffel späd med det som finns hemma.Matlagningsyoghurt, vanlig yoghurt, gräddfil men även vanlig fil kan gå. Smaka ev av röran med ett par droppar olivolja och peppar.En annan god blandning är gräddfil med pressade vitlöksklyftor, salt och peppar - eller smaksatt med någon av de frysta örtkryddor som kan ligga på lut i frysen.

Torekov.

Torekov är en tätort i Båstads kommun i Skåne län.
Fyra kilometer nordväst om Torekov ligger Hallands Väderö. Enligt legenden åsyftar ortnamnet S:t Tora, ett lokalt helgon som avbildas i Bjäre härads vapen. Egentligen avser namnet, som skrevs nästan likadant (Torekow) redan 1489, den lilla bukt vid vilken orten ligger. thora tolkas som höjd och kove är ett dialektalt ort med betydelsen koja.
Torekov, beläget i Bjäre härad, dåvarande Kristianstads län, är ett fiskeläge som under 1800-talet ibland oegentligt kallades köping. År 1879 blev dock fiskeläget municipalsamhälle inom Torekovs kommun, därav uttrycket "nedanför Torke kyrka gällar inga lagar". Genom kungligt brev 1899 befriades invånarna från skyldigheten att organisera samhället som sådant och de municipala angelägenheterna kom därigenom att skötas av kommunen. Anledningen var att municipiet omfattade större delen av kommunen, varför det ansågs omotiverat att samhället skulle ha egna finanser. År 1952 uppgick Torekovs kommun i Västra Bjäre kommun, vilken i sin tur 1971 uppgick i Båstads kommun.
Det finns ett flertal restauranger i Torekov, vilket bidrar till fiskelägets attraktivitet som turistort, och samhället har också flera hotell, resorts och Skånes största camping- och stugby.
Det så kallade Torekovskompromissen slöts i Torekov 1971. Socialdemokraterna beslutade tillsammans med de borgerliga partierna att monarkin skulle bestå, men att monarken fråntogs allt politiskt inflytande.

Kumla.

Kumla är en tätort (stad) i Närke och centralort i Kumla kommun i Örebro län. Kumla fick stadsprivilegier så sent som 1942, vilket gör den till landskapets yngsta stad. Orten är idag främst känd för fängelset Kumlaanstalten, där många av Sveriges långtidsdömda avtjänar sina straff. Fotbollslaget IFK Kumla spelar i division 4, ishockeylaget i division 1. Indianerna är ortens kända speedwaylag och kör i elitserien. En känd person från Kumla är författaren Håkan Nesser.
Strax utanför staden ligger Kvarntorpshögen från vilken det är en mycket god utsikt över bygden. Där finns även en permanent konstutställning av skulpturer. Två andra sevärdheter omkring Kumla är Vallerstakällaren och Skoindustrimuseet. "I Kumla bor det mer skomakare än folk", är ett gammalt talesätt i Närke. Kumlingen Anders Andersson kallas ”partiskomakeriets fader”. Hösten 1839 blev han först i Sverige med att låta tillverka icke måttbeställda skor. År 1927 låg halva landets skotillverkning i Närke, med den största koncentrationen i Kumla och Örebro. Bland dagens industrier finns Procordia Food som tillverkar sylt och saft under varumärket BOB och Ericsson som tillverkar mobilkommunikationssystem.
Orten har även ett lokalhelgon. Den helige Torgils i Kumla.

Polisen slår till.

Rikskriminalen i Stockholm hade skickat ut porträttet av en farlig kriminalpatient till alla poliskontor i hela Sverige. Det var ett sådant där tredelat porträtt bestående av en högerprofil, en en-face bild och en vänsterprofil av samma gubbe. Efter 4 dagar kom kommisarien i Värnamo i luren:

-Hallå, det är från Värnamopolisen. Vi kan rapportera att här har vi minsann inte legat på latsidan. Vi har gripit både han till vänster och han i mitten, och konstapel Gustavsson är just nu nere på Stadshotellet och lägger vantarna på han till höger.

Kryddiga spareribs.

IngredienserPortioner: 10.

2 kg spareribs.

2 dl japansk soja.

2-3 msk färsk riven ingefära.

Sås.

1/2 dl chilisås.

4 vitlöksklyftor, finhackade.

1/2 dl balsamvinäger.

3 msk honung.

1 msk fransk senap.

2 tsk salt.

1/2 tsk sambal oelek.

2-3 krm svartpeppar.

1 krm tabasco.

Gör så här:

Marinera spareribsen i soja och riven ingefära i minst 5 timmar, gärna längre tid. Blanda samman alla ingredienser till såsen. Lägg ribsen i en ugnssäker form eller på en plåt. Pensla dem ordentligt med såsen. Tillaga mitt i ugnen, 225°C, pensla kontinuerligt till det att såsen tar slut. Ribsen ska vara helt genomstekta, det tar ca 45 minuter.

Krämig pastasallad med kyckling och fetaost.

Ingredienser:
25 portioner.
500 g pasta, penne.
2 dl crème fraiche.
3 dl gräddfil.
1 st kyckling, stor och grillad. (500 g urbenat kött)
3 paket bacon, à 140 g.
1 st purjolök, liten.
2 st röda paprikor.
200 g fetaost.
1 tsk salt.
2 krm svartpeppar, nymald.
Pesto:
3 st vitlöksklyftor.
1 st basilika, i kruka.
50 g pinjenötter.
1 dl olivolja.
100 g parmesanost, finriven och färsk.
2 krm salt.
Servering:färska salladskott och oregano.

Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda med crème fraiche och gräddfil.

2. Pesto: Skala och pressa vitlöken. Mixa basilikablad och pinjenötter. Häll i olivoljan, blanda ner parmesanost och vitlök. Smaka av med salt. Blanda ner peston i pastan.

3. Bena ur och skär kycklingen i bitar. Skär bacon i bitar och stek det knaprigt i stekpannan. Låt det sedan rinna av på hushållspapper.

4. Ansa och finstrimla purjolöken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär osten i små tärningar. Blanda pastan med kyckling, bacon, purjolök, paprika, fetaost. Smaka av med salt och peppar. Garnera med salladskott och oregano.

Nunnan hos gynekologen.

En nunna ringer gynekologen, hon vill komma och bli undersökt för när hon kissar ramlar det ut frimärken!

Gynekologen skrattar till och undrar om det är ett skämt...

- Jag är nunna, jag skämtar aldrig, svara hon.Hon får en tid för en undersökning och efter en stund förklarar doktorn att:

- Det är inte frimärken som ramlar ut. Det är en massa små lappar som det står Chiquita på!

Hjälpsam blondin.

Två engelska turister körde genom Skåne och kom till Kristianstad där de började bråka om hur man uttalar ortsnamnet. De höll på en lång stund och när de beslöt sig för att käka lunch kom de på att de skulle be servitrisen om hjälp.“Before we order, could you please settle an argument for us? Would you please pronounce where we are, very slowly?”Blondinen lutade sig över disken och sa: ”Burrrrrr gerrrrrr Kiiiiiiing.”

Tropisk räkcocktail med ananas och koriander.

Ingredienser:
10 portioner.
500 g räkor, skalade.
0,33 st gurka.
0,5 st ananas, färsk.
1 st paprika, röd.
2 st salladslökar.
1 st röd spansk pepparfrukt, urkärnad.
2 st avokadofrukter.
2 st koriander, kvistar, färsk.
Dressing:
4 msk apelsinsaft, pressad.
3 msk citronsaft, pressad.
2 msk olivolja.
2 krm salt.
1 krm svartpeppar, nymald.

Gör så här:
1. Skala och kärna ur gurkan. Skär bort skalet på ananasen och skär bort rotstocken. Skär gurka, ananas och paprika små tärningar.Strimla salladslöken och finhacka pepparfrukten. Dela räkorna.Blanda alltsammans i en skål och ställ kallt.

2. Rör samman dressingen. Hit går bra att förbereda.

3. Skala, kärna ur och fintärna avokadofrukterna.Strimla korianderbladen. Blanda det med räkblandningen.Vänd ner dressingen. Fördela salladen i glasen.

Golf.

Två äldre herrar spelar golf när en likbil kör förbi. Den ene spelaren tar av sig mössan och bugar. Då säger den andre:Det var en fin gest. Den förste spelaren. -Ja, men så var hon också en bra fru.

Djurvän.

En man med en väldig pälsmössa i handen kom in i en tågkupé.Han la ifrån sig mössan på sätet intill en äldre kvinna och gick tillresturangvagnen. Näa han återvände sa den gamla damen vänligt.

- Han har varit så snäll. Han har inte skällt en enda gång!

Izmir. (Turkiet)

Izmir (turkiska: İzmir, tidigare även Smyrna, som är den latinska formen av grekiska Σμύρνη, Smýrnē) är en hamnstad i västra Turkiet, vid Egeiska havet i Medelhavet. Den är administrativ huvudort för provinsen med samma namn. İzmir är landets tredje största stad och administrerar nio distrikt med totalt 2 649 582 invånare (2007) på en yta av 855 km². Centralorten har 2 606 294 invånare. De främsta näringarna är hamnen, som är en av landets viktigaste, samt industrier och oljeraffinaderi. I staden finns även en kommandocentral för NATO.

Staden grundades av aioliska greker under antiken som Μύῥρα (Mýrrha) och omnämns under namnet Smyrna i Uppenbarelseboken. Polykarpos led martyrdöden i Smyrna ca år 155.

Staden tillhörde under medeltiden det Bysantinska riket innan den blev Johanniterordens bas. Johanniterriddarna drevs ut år 1402 av Timur Lenk, och år 1425 tog osmanerna kontroll över staden. Staden hade en stor grekisk befolkning, och enligt freden i Sèvres 1920, som följde på första världskriget, skulle staden och omgivande område tillfalla Grekland.
Många kyrkor och kapell inom väckelserörelsen kallas Smyrna. Mest känd är Smyrnakyrkan i Göteborg.

Białystok.

Białystok är en stad i östra Polen med omkring 291 300 invånare (2004).

Den är huvudstad i provinsen (vojvodskapet) Podlasien. Kommunen (powiat) Białystok har en yta på 94 km² och omkring 350 000 invånare. Staden grundades omkring år 1320.

Från staden härstammar både L.L. Zamenhof (som skapade språket esperanto) och Mel Brooks (som gjorde till exempel filmen Det våras för Hitler där en av rollfigurerna heter Bialystok i efternamn).

Svensk-polska modellen/skådespelerskan Izabella Scorupco är född i staden.
Den finska fotbollsmålvakten Kuba Westholm är född i staden. Det första omnämnandet av platsen i historiska källor är från 1437 då marken runt Biala floden (som kallas "Bialka" av invånare) gavs av storhertigens i Litauen Casimir IV Jagiellon att Raczko Tabutowicz, sedan 1547 det gått till Wiesiołowski familj. De byggde en tegelsten slott och en kyrka här. Det var då en del av storfurstendömet Litauen. I 1645 efter död Krzysztof Wiesiołowski, den sista av klanen, Białystok blev egendom Samväldet.

Under 1661 var det till Stefan Czarniecki som en belöning för hans tjänster i seger över svenskarna. Fyra år senare, som en hemgift av sin dotter Aleksandra det gått till Branicki familj. Under andra hälften av 18th century Field Crown Hetman januari Klemens Branicki, en befälhavare i överstyrman, blev arvtagare Białystoks område. Det var han som förändrat den tidigare hemvist i den magnifika vistelse för en stor ädelt. Flera konstnärer och vetenskapsmän kom till Białystok att utnyttja Branicki: s beskydd. Białystok fick staden charter under 1749.

Efter den tredje partitionen av polska-litauiska samväldet under 1795 det första tillhörde preussiska kungariket, då efter freden i Tilsit undertecknades 1807 det skickas till Ryssland. Under 19th century staden blev ett viktigt centrum för textil-industrin. På grund av en industriell högkonjunktur befolkningen växte från 13.787 under 1857 och 56.629 år 1889 till 65781 år 1901.Vid denna tid, de flesta av stadens befolkning var judar. Enligt ryska folkräkningen från 1897, av den totala befolkningen i 66000, judar utgjorde 41.900 (för cirka 63% procent).

Efter utbrottet av första världskriget 1914, den första tunga bombningarna av staden ägde rum den 20 april 1915.Den 13 august 1915 tyska soldater dök upp i Białystok. Staden ingick i Ober Ost yrkesbaserade regionen. I mars 1918 var det förklaras en del av den vitryska nationelln republiken, i juli 1918 gjordes en del av litauiska provinsen och blev huvudstad i södra Litauen regeringen distriktet. Den 19 februari, 1919 i staden togs av Polen.

Under 1920, då överskridande av sovjetiska styrkor under polsk-sovjetiska kriget, det kortfattat fungerat som högkvarter för polska Revolutionary Committee leds av Julian Marchlewski, som försökte förklara Polska Socialistiska Sovjetrepubliken. Under åren 1920-1939, staden var en gång en del av oberoende Polen. I september 1939, Białystok ockuperades av den tyska armén, men sedan vidare till Sovjetunionen i samband med de hemliga protokoll av Molotov-Ribbentrop pakten, då det annekterades i Vitryska SSR. Den Belastok Voblast med centrum i Bielystok bildades 1939.

Den 27 juni, 1941, Białystok föll i nazisternas händer som en följd av invasionen av Sovjetunionen. Från allra första början, nazisterna eftersträvas en hänsynslös politik för plundring och förintelse av det icke-tyska befolkningen. De 56.000 judiska medlemmar av staden var instängd i ett ghetto, som under augusti 1941 var utrotade. På morgonen den 27 juni, 1941, nazistiska trupper från Beställa Police Battalion 309 omgiven torget av Great Synagogue (den största trä synagogan i östra Europa), och tvingade invånarna från sina hem på gatan. Vissa var shoved mot att bygga väggar och sköts till döds. Övriga - cirka 2000 män, kvinnor och barn - var låst i synagogan, som satte eld på, det de brändes till döds.

Den nazistiska angrepp fortsatte med grenading i många hem och ytterligare skottlossning. Som eld från synagogan spridning och slås samman med granat bränder, hela torget var engulfed. Den dagen - den 27 juni, 1941 - ungefär 3000 judar miste livet.

Under det sista året i yrket, en hemlig övre Handelsmässiga Skolan fanns på plats. Eleverna på skolan som också deltog i den underjordiska motståndsrörelsen. Som en följd av vissa av dem fängslades, några dödats och andra deporterades till koncentrationsläger.

Ett antal anti-fascistiska grupper startade sin verksamhet i Białystok under de första veckorna av ockupationen. Under de följande åren där utvecklat ett väl organiserade motståndsrörelsen.
Den 15 august, 1943, den Białystok Ghetto upproret inleddes, och flera hundra polska judar inleddes en väpnad kamp mot de tyska trupperna som utför den planerade avvecklingen av gettot.

Efter utvisningen av nazisterna av sovjetiska armén i september 1944, staden gavs av Vitryska SSR, men enligt den polsk-sovjetiska gränsen fördrag i augusti 1945, Białystok, med omnejd, var vidare till Polen. Sedan dess Bialystok har avsevärt förlängt sitt område, som innehåller angränsande byar som Bialostoczek, Dziesieciny eller Starosielce. Den senaste incorporations var de Zawady på norra och Dojlidy Gorne på söder. De har ökat betydligt de administrativa område av staden.

Sveriges nationaldag.

I en förordning från 1983 bestämdes att 6 juni är Sveriges nationaldag och också Svenska flaggans dag. Detta datum hade redan firats som Svenska flaggans dag sedan 1916. Sedan 2005 är Sveriges nationaldag även helgdag. Annandag pingst förlorade samtidigt sin status som helgdag. I en förordning från 1996 anges även att Sveriges nationaldag är en salutdag. Den nuvarande regeringsformen och riksdagsordningen antogs av riksdagen första gången den 6 juni 1974. Sedan år 1983 är svenska flaggans dag den 6 juni officiellt Sveriges nationaldag. I propositionen 2004/05:23 ansågs att om man gör nationaldagen till en helgdag i Sverige skulle det vara ett sätt att visa att nationaldagen är värd ett större utrymme än den hade när den enbart var en flaggdag. Tanken var att svenska folket skulle ha något att samlas kring. Att många invandrare tycker att det är konstigt att svenskarna inte firar sin nationaldag har även angivits som ett skäl till göra nationaldagen till en helgdag, samtidigt som det ger alla nyblivna svenskar ett tillfälle att fira sitt nya medborgarskap. Det fanns en del förslag på vilka helgdagar som skulle utgå, till exempel Kristi himmelfärdsdag. Anledningen till att det inte blev fler helgdagar (som också föreslagits) är framförallt invändningen från bland annat Svenskt Näringsliv att det skulle ha en negativ inverkan på Sveriges ekonomi. Fackföreningar har å sin sida kritiserat det tagna beslutet att ersätta Annandag pingst med nationaldagen som helgdag, eftersom det de facto innebär färre arbetsfria dagar; om den 6 juni infaller på en lördag eller söndag blir det ingen ledig dag det året, trots att Annandag pingst, som alltid infaller på en måndag, gav ledighet varje år.
Det har även föreslagits att Midsommarafton ska göras till helgdag, eftersom den redan är en väl inarbetad festlighet med bred förankring.

Citrondricka med mynta.

Ingredienser
2 liter.
4 st citroner, stora.
1,2 l strösocker.
30 g citronsyra.
1 st mynta, kruka, färsk.
1 l vatten.

Saften håller sig i ca 6 veckor.

Späd 1 del saft med 4 delar vatten och servera med is i höga glas.
Gör så här:
1. Tvätta citronerna noga. Skala dem tunt med en potatisskalare utan att få med det vita.

2. Varva socker, citronskal och citronsyra i en skål. Pressa över citronsaften och lägg även i citronköttet. Plocka av myntabladen och lägg dem i skålen. Koka upp vattnet och häll det över. Rör tills sockret smälter. Täck över och ställ svalt 1 dygn.

3. Sila saften genom silduk. Häll upp saften på väl rengjorda flaskor. Tillslut och förvara svalt.

Gud hör bön.

En man är ute och promenerar på en strand i Kalifornien och funderar över livet när han helt plötsligt utbrister: "Herre, uppfyll en önskan åt mig!"Plötsligt fylls himlen av mörka moln över hans huvud och han hör Gud säga med mörk röst: "Eftersom du har försökt att vara mig trogen på alla sätt, ska jag uppfylla en av dina önskningar."Mannen säger: "Herre, bygg mig en bro till Hawaii så jag kan åka dit när jag vill."Gud svarar: "Din önskan är mycket materialistisk." Tänk dig hur mycket tänkande och arbete det krävs för att den ska gå att bygga bron du önskar. Tänk bara på pelarna som ska gå ända till botten på oceanen! Tänk dig hur mycket betong och stål det skulle gå åt! Jag kan göra det, men det är väldigt svårt för mig att uppfylla dina önskningar om så världsliga ting. Ta dig lite mer tid och tänk ut en annan önska. En önskan som du tycker skulle ära och glorifiera mig.Mannen tänker en lång stund och till slut säger han: "Herre, jag har varit gift och skilt mig fyra gånger." Alla mina fruar har sagt att jag är okänslig och inte bryr mig om dem. Jag önskar att jag kunde förstå mig på kvinnor. Jag önskar att jag kunde förstå hur de känner inombords. Jag vill veta hur de tänker när de vägrar prata med mig, varför de gråter och vad de menar när de säger: "ingenting".Jag vill veta hur man gör en kvinna verkligt lycklig.Efter ett par minuter säger Gud: "Vill du ha två eller fyra filer på den där bron."

Djursholm.

Djursholm är en del av Danderyds kommun, Stockholms län. Det är ett villasamhälle strax norr om Stockholm med 8 819 invånare (1 januari 2008). Djursholm var åren 1901-1970 egen kommun, först köping och från 1914 stad. För Djursholms historia före villastadens tillkomst, se Djursholms slott. Slottet är numera kommunhus i Danderyds kommun.
Det sedan medeltiden kända godset Djursholm (namnet omnämns först 1432 och syftade då på halvön Gamla Djursholm) ombildades 1889 under ledning av finansmannen Henrik Palme till Djursholms AB. Syftet var att i nationalromantisk pionjäranda bygga en trädgårdsstad. Det innebar att man längs slingrande gator uppförde praktfulla villor på stora, parkliknande tomter.
I villasamhällets begynnelse inrymdes i godsets gamla huvudbyggnad Djursholms slott såväl villakontor som apotek, post och skola. Författare som Viktor Rydberg och Verner von Heidenstam och konstnärer som Elsa Beskow och Alice Tegnér gav Djursholm hög status som villastad. Först 1924 hade alla ledningssystem och samhällsfunktioner överförts till staden från Djursholms AB.
Djursholm blev 6 juni 1890 municipalsamhälle inom Danderyds kommun. Djursholm var köping 1901-1913 och därefter stad till 1971, då samhället blev en del av nya Danderyds kommun. Stocksunds köping hade dessförinnan införlivats i Djursholms stad år 1967.
Djursholm är idag en av Sveriges mest "exklusiva" villaförorter. Ett stort antal ledande personligheter inom näringsliv och nöjesindustri är bosatta här.

Switzerland.

Schweiz (tyska: die Schweiz Franska: la Suisse, italienska: Svizzera, rätoromanska: Svizra, officiellt i Schweiz (Confoederatio Helvetica i latin, därav ISO landkoder CH och CHE) är en inlandsstaterna alpina land av ungefär 7,7 miljoner människor (2009) i Västeuropa med en yta på 41.285 km ². Schweiz är en federal republik som består av 26 stater, kallade kantoner. Berne är säte för de federala myndigheterna, samtidigt som landets ekonomiska centrum är tre globala städer, Genève, Basel och i synnerhet Zürich. Schweiz är ett av de rikaste länderna i världen som per capita bruttonationalprodukt, med en nominell BNP per capita på $ 67384. Zürich och Genève har respektive varit rankad som den andra och den tredje högsta livskvalitet i världen. Schweiz gränsar till Tyskland i norr, Frankrike i väster, Italien i söder och Österrike och Liechtenstein i öster.Landet har en lång historia av neutralitet, har det inte varit i krig internationellt sedan 1815 och värd för många internationella organisationer, däribland Röda Korset, det Världshandelsorganisationen och ett av FN: s två europeiska kontor. Det är inte medlem i Europeiska unionen, men det är en del av Schengenavtalet.
Schweiz är flerspråkiga och har fyra nationella språk: tyska, franska, italienska och rätoromanska. Landets formellt heter Schweizerische Eidgenossenschaft i tyska, Confédération suisse i franska, Confederazione Svizzera i italienska och Confederaziun Svizra i rätoromanska. Inrättandet av Schweiz är traditionellt daterad till den 1 augusti 1291, schweizisk Nationaldagen firas på årsdagen.