Läckra päron med mandelmassa och vispgrädde.
Ingredienser:
Ingredienser:
5 dl vatten.
2 dl strösockersaft av ½ citron.
4 päron.
150 g mandelmassa.
2 äggulorfinrivet skal av 1 citron.
3 dl Vispgrädde.
Instruktioner:
Koka upp vatten, socker och citronsaft. Låt lagen koka i 5 min. Skala päronen och dela dem. Gröp ur kärnhuset. Koka päronen på svag värme i ca 10 min eller tills de känns mjuka.Sätt ugnen på 175°. Vispa mandelmassa och äggulor, citronskal och ½ dl grädde till en fluffig smet. Skeda upp en klick på varje päronhalva.Gratinera ca 10 min tills de fått lite färg. Vispa resten av grädden och servera till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar